Чем заняться маме в декрете, помимо, конечно воспитания детей. Кто-то вяжет или шьет, кому-то по душе посещение онлайн-семинаров, курсов повышения квалификации. А жительница Дорогомилова Ольга Елагина увлеклась необычным хобби – созданием шоколадных букетов.

У Ольги два высших образования: экономическое и юридическое. До ухода в декретный отпуск она работала экспертом в автосалоне по продаже машин. Созданию шоколадных композиций, предшествовали другие творческие занятия: скрапбукинг, рисование. На приготовление необычных букетов ее подвигла соседка, составлявшая оригинальные композиции из овощей.

«Мы год назад переехали в Москву из Курска. У меня двое сыновей шести и двух лет. Азы создания сладких букетов начала осваивать еще на родине, а здесь продолжила. В Москве, конечно, для этого больше возможности: есть специализированные магазины по продаже ингредиентов, формочек. Что-то также заказываю через интернет», - рассказывает Ольга.

Красивые композиции она дарит родным, друзьям, знакомым. Да и в семье ее увлечение поддерживают. «Муж, правда, уже объелся конфет, младшему сыну не даем, маленький пока, а вот старший любит полакомиться. Конечно, следим за тем, чтобы он не переедал», - улыбается наша собеседница.

На создание одного букета у нее уходит около двух с половиной часов. «Но если заготовки сделаю заранее, то всего 20-30 минут», - уточняет она.

Ольга постоянно экспериментирует, создавая все новые, необычные композиции. «Смотрю уроки, курсы, но никогда не копирую предлагаемые в них идеи. Хочется изобрести что-то свое», - говорит мастерица.

В создании букета важно правильно подобрать сочетание цветов. Со вкусами проще, поскольку они стандартные: темный, молочный, белый и розовый шоколад, созданного из уникального сорта какао, изначально обладающего фруктовым вкусом.

«Срок годности шоколадного букета – 60 дней. Но скажу честно, ни у кого из моих знакомых так долго он не стоял. Сладкоежки уплетают его гораздо раньше», - смеется Ольга Елагина.